蓬溪姜糕


    关于江正品
    以|至|善|美|味  传|中|华|美|德




           遂宁市江正品蓬溪姜糕有限公司,2017年诞生于中国书法之乡、孝子故里——遂宁蓬溪。为弘扬蓬溪姜糕食疗寿孝文化,打造江正品百年康养品牌而建立。

           蓬溪姜糕,作为遂宁市重点项目,在遂宁市和蓬溪县相关领导的直接关怀和大力支持下,公司投资一个亿在遂宁金桥新区高标准兴建占地三万多平米的现代化康养食品工厂。采用更为先进、安全的药品制造设备,建立自动化生产线,以实现蓬溪姜糕的产业化、标准化、品牌化。

           江正品恪守“不做唯一,就做第一”的企业精神,力求产品做到极致。公司在金桥工业园区、高峰山、天津分别建立了传统工艺试验室、菌群培养基地、现代工艺实验室;延请久负盛名的蓬溪姜糕老技师亲自把关带徒,遵古方,守古法,求古韵,完美再现了“太后玉糕”的卓雅风韵和宫廷美味;同时,由药学留学博士、博士后团队担纲主持蓬溪姜糕及其系列康养产品的研发,先后研发成功并申请多项发明专利,构筑不可逾越的市场壁垒。

           2019年,公司品牌战略、营销体系全面部署、运营,产品一出,受到广大消费者的喜爱与追捧。江正品依托蓬溪姜糕独特的历史文化底蕴和中国药食同源这一鲜明特色的食疗养生文化,为实现将这一辉煌一百多年的产品打造成中国糕点的符号而砥砺前行。


    江正品蓬溪姜糕
    有油不腻 有糖不伤 洁如脂玉 软似秋云



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    历史文化
    糕中皇后  人神共喜之品





    传承至今已150多年
    由清代道光年间兼通岐黄养生及烹饪之术的川中糕点名师江正品创制

    打破常规 独辟蹊径 重用姜汁为君 以蜂蜜为臣
           光绪十年,慈禧太后五十大寿,四川总督丁葆桢携“江正品蓬溪姜糕”进京贺寿,于养心殿敬献给西太后,太后品尝后,大加称赞,封为“玉糕”并评曰:“有油不腻, 有糖不伤,洁如脂玉,软似秋云”;“与京城乳糕比虽香韵各具特色,而素洁卓雅,有过之而无不及“。江正品蓬溪姜糕遂成清朝皇室岁贡御糕,扬名天下,达官显贵、商贾富户、士子学童、妇孺老幼,无不趋之若鹜,皆欲大快朵颐。
           蓬溪姜糕,在此后百余年的传承、创新、发展中,始终以其优质的选料、独特的工艺、精美的制作、康养的功能而饮誉巴蜀,畅销全国。既能入庙堂高阁,也能进寻常巷陌,成为人们迎宾待客、馈赠亲友之佳肴名点。
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